250ml

In de kookkunst is azijn een essentieel ingrediënt.
Dankzij zijn kwaliteit en smaak geeft het je gerechten al hun smaak en karakter.

De oorsprong van azijn gaat terug tot de tijd dat we druivensap begonnen te gebruiken om wijn te maken
en het is waarschijnlijk te wijten aan een ongeluk met conservering dat de ontdekking ervan moet plaatsvinden.

Een zure wijn is echter geen azijn;
en de kunst van azijn bestaat erin deze gisting te disciplineren en tot een goed einde te brengen.

Het huwelijk tussen getransformeerde rode wijn uit Bourgondië en sjalot,
waarvan het aroma fijner is dan dat van ui, levert u een kwaliteitsazijn voor uw culinaire bereidingen.

Gebruiksaanwijzing: Béarnaisesaus, duivelssaus, Bordeauxsaus, vis- en vleesgerechten,
vinaigrettes voor uw salades en rauwkost, maar vooral uitstekend bij uw oesters.